Hindistan'da Hijyen Olayı

Sinemadan ciktim, gec vakit otele donuyorum. Yolda bir koku geliyor burnuma. Aciktigimi anliyorum. Bakiyorum patates kizartmasi. Sokakta, buyukce bir sac tavada kare seklinde dogranmis patates kizartiyor satici. Yaklasiyorum.

-Ne kadar?

-10 Rupi.

-Tamam ver bir tane.

Fazla beklemiyorum. Kizgin yagda hemen kizariveriyor patatesler. Kagittan tabaga koyup soruyor adam:

-Aci ister misin?

-Asla.

-Tuz?

-Olur.

Tuz koydugu mukavva kutu sanki huni gibi. Parmaklarini sokuyor ama tuz az kaldigi icin ulasamiyor. Bir iki denemeden sonra bakti ki olmayacak tukuruyor parmaklarina. Parmaklarina yapisan tuzlari benim patateslere silkeliyor. Bir daha, bir daha. Tabagi elime tutusturuyor. Oyle kaliveriyorum. Bir tuzlu patateslerime, bir adama bakiyorum. Adam anlam veremiyor:

-Biraz daha tuz?

Tabagi aliyorum, 10 rupiyi oduyorum.

...

Tadini merak edenler icin adresi veriyorum:

Main Bazaar - Paharganj Area - New Delhi - Hindistan.

Afiyet olsun!

Nisan 2005

Yeni Delhi / Hindistan